Távolítsa el a zsírvonalakat, Kizsigerelés
Tartalom
A hátlap ebben a kiviteli alakban hulladéknak számít, de teljesen felhasználható húsleves főzéséhez. Hogyan vágjuk a csirkét egyenlő részekre Egy ilyen vágáshoz ki kell töltenie a kezét.
Lehet, hogy nem működik először. Csak a kitartó edzés teszi lehetővé az egyenletes, gyönyörű darabok elérését. Helyezze a tetemet a hátuljára. Vágja le a lábakat a porcízületeknél. A folyamat könnyebbé válik, ha a lábat a munkafelülethez nyomják, a pépben bemetszést végeznek és a combot kissé megcsavarják.
A billentyűzet egy trackpadba fordul
A porc megnyílik, és megkönnyíti az ízületet. Vágja le az alsó lábszárat a combtól a hajtásnál. Szüksége lesz egy pár függőleges bemetszésre a gerinc és a szegycsont mentén mindkét oldalon. Ennek eredményeként 8 darabot kapsz, szinte azonos méretűek: 2 láb; 2 alsó mellfelet; 2 felső mellszárny szárnyakkal.
Hogyan kell helyesen levágni a csirkét. Hogyan lehet lemészárolni egy csirkét
Ez a kezelés különösen hatásosnak tűnik, ha grillez vagy serpenyőben süt. A hulladékban megmaradt csontok és húsdarabok beleférnek a húslevesbe. A hús és a csontok elválasztása jól jön, ha darált húst, hústekercset, félkész termékeket készítenek pépből mell- és combfilé.
Cette plante nettoie le sang, les poumons, les reins, le foie, le pancréas et plus en un seul coup
Fontos, hogy ne csak húst lehessen vágni, hanem a darabokat is reprezentatívnak tartsuk. A műrepülés a csontok eltávolítása az egész tetemről a bőr károsodása nélkül. Az éttermeket csirkével ellátó gazdálkodók ilyen szokatlan sorrendbe kerülhetnek. Az ilyen készségeket értékelik, és vitathatatlan plusz az eladó. Az ilyen feldolgozáshoz a késnek a lehető legélesebbnek kell lennie. Célszerű kifejezetten erre a célra élesíteni.
A hegynek vékonyra van szüksége. Az olló szintén hasznos. Nyílt módszer Leírás Fénykép Vágja le a bőrt függőlegesen az egész hátsó rész mentén. Ugyanígy kezdheti a mellét is, de ez növeli a tetem elszakadásának kockázatát. A hátul lévő csontok nagyon közel vannak a bőrhöz, és megnyomásakor könnyen károsíthatják a bőrt.
A kés szelíd mozdulataival kezdje el lehúzni a húst a csontvázról. A mozgás iránya a faroktól lentről felfelé halad. Törd le az ischialis csontot, a combcsontot és a szárnyízületeket. Tedd bordákat. Segítsen magának a pép mozgatásában a kezével. Távolítsa el a zsírvonalakat el a combcsontot a végéig.
Ehhez vágja körbe az ereket, mozgassa ujjaival a húst.
- Radiológia | Digitális Tankönyvtár
- Ft 6 fogyás
- Hogyan kell helyesen levágni a csirkét. Hogyan lehet lemészárolni egy csirkét
- Biológia-oktató Az emberi test ritmusai.
- Vágódeszka Durva cselekvési terv A tetem és minden más ott van.
- Töltse le az ingyenes névleges lapokat Ha egy gyors lap sürgősen szükséges, akkor speciális online szolgáltatások segítségével néhány perc alatt elvégezhető.
A comb és a test összeköttetésének megtartása mellett "harisnyával" húzza le a pépet a szélső porcig. Az alsó pont elérése után vágja le a felső ízületet. Távolítsa el a zsírvonalakat ki a kapott harisnyát.
Helyszín egy keskeny vonal sablonra. Töltse le az ingyenes névleges lapokat
Ismételje meg az összes lépést a második oldalon. Vágja le a bordákat ollóval. Távolítsa el a villa és a keel csontjait, vágja le a maradék ízületeket. A szárnyak közvetlenül a csontokkal maradnak a hasított testen, vagy egyenletes csíkokban vágják le a bőrről. A folyamat befejeződött.
Privát módszer Leírás Fénykép A hasított test alsó lyukán keresztül a kibelezés rajta keresztül történik vágja be a farokot, tegye ki az ischialis csontvázat. Hirtelen mozdulatokkal végezzen bemetszést a combcsont felső porcáig.
A kényelem érdekében a bőrt péppel kissé fordítsa meg közben.
Válassza le az ízületet egy késsel a kereszteződésnél. Vágja le az ereket a lábcsont teljes kerületén.
Törje meg a juhar ízületét az alsó lábbal érintkezve. Ismételje meg a fentieket a szempillaspirál másik oldalán.
A bordákon levő húst nyakig nyírjuk, folytatva a már beöltött hússal a bőr meghúzását. Ha van nyak, húzza ki egy éles kézmozdulattal. Vágja le a mellszeletet a csontvázról, szakítsa le a szárnyak ízületeit. Távolítsa el a villa csontját.